Phú Quốc có đặc sản gì mà lại hấp dẫn khách du lịch quay lại nhiều lần đến thế? Nơi đây không chỉ là thiên đường vui chơi mà còn hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt Nam, với vô vàn các đặc sản mang hương vị vùng miền. Dưới đây là những gợi ý mà bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch tại Phú Quốc.
Mục lục
Phú Quốc có đặc sản gì? List 21+ món ngon không thể bỏ lỡ
Mỗi địa phương khác nhau sẽ có những gia vị đặc trưng của vùng miền riêng biệt. Chính vì vậy, bên cạnh việc thăm thú cảnh quan và vui chơi giải trí, bạn nên thưởng thức các món ăn nổi tiếng tại địa điểm ấy. Cùng điểm danh 21 món không thể bỏ lỡ khi đến với Phú Quốc!
Thủy, hải sản
Đến biển thì chắc chắn không thể bỏ qua hải sản. Muốn thưởng thức quà biển ngon lành, không nhất thiết phải tới Phú Quốc? Nhận định này chính xác! Tuy nhiên, vì nằm ở vị trí xa đất liền nên Phú Quốc chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn những hương vị phong phú hơn rất nhiều.
- Gỏi cá trích: Đây chắc hẳn là món ăn nổi tiếng, không thể không thử khi đến với Phú Quốc. Tuy nhiên, bạn nào không phù hợp ăn đồ sống thì đừng nên miễn cưỡng nhé! Gỏi cá nơi đây được chế biến bởi những người đầu bếp giàu kinh nghiệm nên ăn không hề bị tanh. Bên cạnh đó, món sốt chấm tuyệt hảo đảm bảo sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Gỏi cá trích được bán tại hầu hết các nhà hàng Phú Quốc với mức giá “hạt dẻ”, chỉ 120.000 -150.000 đồng/suất.
- Ghẹ Hàm Ninh: Ghẹ nơi đây to, thơm, ngọt và đặc biệt rất chắc thịt. Chỉ với cách hấp đơn giản chấm kèm sốt muối ớt xanh cũng đủ làm bạn cảm thấy thỏa mãn với những dư vị còn đọng lại. Ghẹ ngon nhất là khi được thưởng thức trực tiếp tại làng chài Hàm Ninh nên đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt hảo này nhé! Giá bán: 150.000 – 180.000 đồng/kg.
- Nhum biển: Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng đa dạng trong cách chế biến, phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhum biển Phú Quốc có vị gì lạ lắm, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không muốn rời. Có thể dễ dàng thưởng thức cầu gai biển tại các nhà hàng trên khắp Phú Quốc với mức giá “mềm”, 20.000 – 25.000 đồng/con.
- Tôm mũ ni nướng: Đây chắc hẳn là món ăn mà bạn nên thưởng thức khi đến với Phú Quốc. Tất nhiên, tôm vẫn được đưa đến các tỉnh thành khác để buôn bán nhưng nào có tươi được như khi ăn tận nơi? Giống loài này trông thì giống tôm hùm nhưng lại nhỏ hơn và có 10 chân với từng thớ thịt thơm ngậy.
- Cá mú trân châu: Bạn nghe tên loài cá này sẽ thấy rất lạ phải không? Chúng tương tự với dòng cá mú thông thường nhưng thịt ngọt hơn rất nhiều vì được lai tạo giữa hai giống loài cực phẩm. Tại các nhà hàng hầu hết đều thả cá mú tươi để thực khách thoải mái chọn lựa và yêu cầu chế biến theo sở thích.
- Hải sâm: Hải sâm tuy có giá cao nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Vì vậy, nếu có cơ hội, bạn cũng đừng bỏ lỡ món hải sâm thơm, mềm này nhé!
- Tiết canh cua: Đây là món ăn đặc trưng của dân địa phương nơi đây nên bạn đảm bảo sẽ được thưởng thức những gia vị rất mặn mòi của Phú Quốc. Khi dùng, bạn nên ăn kèm với bánh đa và rau sống, như vậy sẽ làm tăng thêm độ ngon và đỡ ngấy hơn.
- Chả cá nướng nghệ: Chả cá tuy không phải do người dân Phú Quốc nghĩ ra mà du nhập từ nơi khác đến, nhưng với sự sáng tạo không ngừng, bạn vẫn có thể thưởng thức món chả được nâng tầm hương vị tại hòn đảo này.
- Ốc gai nướng mỡ hành: Ngoài ra còn có ốc gai xào me, rang muối,… nhưng ốc nướng vẫn mang đến dấu ấn đặc sắc nhất bởi hương vị thơm bùi của nước sốt.
- Bào ngư nướng: Do sự quý hiếm và bổ dưỡng nên món này giá khá “chát” nhưng nếu có cơ hội, hãy thêm món này bào danh sách nên thử nhé!
Các món nước
Bên cạnh những món hải sản tươi ngon, Phú Quốc còn có đặc sản bún, miến với thứ nước dùng độc đáo, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
- Bún kèn: Đối với cư dân biển đảo Phú Quốc, bún kèn là món mà họ ăn hằng ngày. Nước dùng sánh mịn được chế từ nước luộc cá và cốt dừa nên càng tăng thêm vị béo ngậy. Bên cạnh đó, bạn sẽ được thưởng thức với cá nhàu, cá ngân chiên giòn, băm nhuyễn và các loại rau thơm khác.
- Bánh canh ghẹ: Thêm một món ăn được chế biến từ hải sản nhưng lại đem đến sự mỹ mãn từ thị giác đến dạ dày. Chỉ một tô bánh canh ghẹ thôi cũng có thể khiến bạn được tiếp thêm nhiều năng lượng hơn để vui chơi hết mình tại Phú Quốc.
- Bánh canh chả cá: Chả cá thu là một trong những đặc sản phổ biến tại Phú Quốc với cách chế biến vô cùng đặc biệt. Tô nước dùng thơm ngon hơi chua cay nhẹ đảm bảo sẽ khiến bạn yêu thích món ăn này ngay từ lần đầu tiên.
- Bún cá: Tương tự như món bánh canh bên trên nhưng nước dùng sẽ được chế biến khác đi một chút. Vì vậy, hương vị cũng thơm ngon và độc đáo vô cùng.
- Bún mắm: Bạn không nên bỏ lỡ mắm Phú Quốc khi tới với vùng huyện đảo này nhé! Bún mắm nơi đây được cấu thành từ nguyên liệu tương tự các tỉnh khác, nhưng thứ tạo nên điều khác biệt chính là chén mắm ăn kèm.
- Bún quậy: Sợi bún tươi được người bán làm trực tiếp, ăn chung với các loại hải sản nhỏ cùng với rau thơm sẽ khiến bạn luyến tiếc vô cùng nếu không thử món này!
- Gà rẫy: Hãy một lần ăn thử gà Phú Quốc xem gà đảo có điểm gì khác biệt với gà đất liền không nhé! Trông thì bình thường vậy thôi nhưng đảm bảo thịt gà nơi đây sẽ làm bạn “nghiện” ngay sau một lần thưởng thức.
Các loại bánh đặc trưng
Phú Quốc có đặc sản gì ngoài mấy món từ biển? Khi đã chán hải sản và các đồ ăn mặn thì có thể ăn gì? Phú Quốc không thiếu sự lựa chọn dành cho bạn. Nơi đây không hổ danh là một “thiên đường ẩm thực” chính hiệu nằm giữa biển khơi. Các loại bánh nổi tiếng có thể kể đến như:
- Bánh khéo: Không có hình thù nào nhất định để miêu tả loại bánh này, bởi nó tùy thuộc sở thích người làm. Thông thường, bánh sẽ có nhân đậu xanh, khoai môn,… nhưng được làm với hương vị vừa phải và không hề bị ngọt. Đây hẳn là món tráng miệng hoàn hảo dành cho bạn.
- Chuối nếp nướng: Những sạp chuối nướng tràn ngập khắp Phú Quốc nên bạn có thể thưởng thức ở bất cứ địa điểm nào. Chuối được bọc xôi nếp rồi nướng cùng lá chuối, ăn kèm nước cốt dừa, lạc và dừa sợi, tất cả đều tạo nên hương vị tuyệt hảo.
- Bánh bò: Đây không phải tên một loại bánh mặn đâu nhé! Bánh bò là món đặc trưng của miền Tây Nam Bộ nói chung và Phú Quốc nói riêng. Từng miếng bánh mềm, xốp sẽ khiến bạn không thể kiềm chế được đâu, nên hãy ăn cẩn thận kẻo tăng cân.
- Dimsum: Thật lạ khi lại liệt kê dimsum vào đặc sản Phú Quốc, nhưng đây cũng là một món không thể bỏ lỡ khi bạn đến “hòn đảo thiên đường” này. Nơi đây có cộng đồng người Hoa nên bạn sẽ được thưởng thức những món ăn mang dấu ấn đặc biệt.
>> Xem thêm:
Mua đặc sản Phú Quốc ở đâu? Nên mua gì?
Phú Quốc rộng với vô vàn các hàng quán mở ra nhằm đáp ứng nhu cầu thực khách. Nhưng cũng vì vậy mà du khách vô cùng lúng túng khi mua đồ tại Phú Quốc. Kiengiangvn.vn xin phép được gợi ý cho bạn 3 địa điểm thỏa sức lựa chọn sau.
Mua đặc sản Phú Quốc ở đâu?
- Chợ làng chài Hàm Ninh: Nơi đây là sự lựa chọn đúng đắn nhất khi bạn muốn mua hải sản tươi sống. Người dân sẽ bán trực tiếp sản phẩm trên ghe của họ. Bạn muốn bảo quản đồ tươi thì nhớ dặn người bán hàng đóng gói thật kỹ nhé.
- Chợ Dương Đông: Vì chợ nằm ở trung tâm thị trấn Dương Đông nên đã trở thành điểm đến quen thuộc cho các du khách. Tại chợ, bạn có thể mua bất cứ thứ gì, từ đồ khô đến đồ tươi. Tuy nhiên, nhớ tham khảo giá trước khi mua.
- Chợ Gành Dầu: So với Dương Đông thì chợ Gành Dầu yên tĩnh hơn vì ít người ghé đến. Vì lẽ đó nên nơi đây giá cũng “mềm” hơn và người dân rất hiếu khách. Bạn nên ghé thử và tự mình trải nghiệm tại khu chợ dân dã này.
Nên mua gì mang về?
Những món bún nước hay bánh bò thì chắc chắn rất khó để mang về. Điều khiến bạn suy nghĩ là món đồ nào có thể nhìn vào là biết ngay bạn vừa du lịch tại Phú Quốc. Hãy thử tham khảo một số mặt hàng sau!
- Rượu sim Phú Quốc: Sim nơi đây mọc quanh năm nên rượu sim Phú Quốc cũng vì thế mà trở nên phổ biến. Bên cạnh đó, rượu sim còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Bạn có thể mua sim về tự ngâm hoặc mua rượu sim đã được ủ bởi những người có tay nghề. Nếu không, mật sim cũng là sự lựa chọn sáng suốt cho những bạn nói “không” với rượu.
>> Xem thêm: Rượu sim có tác dụng gì?
- Nước mắm Phú Quốc: Trên thực tế, nước mắm Phú Quốc đã được phân phối rộng khắp cả nước. Tuy nhiên, ngoài việc mua được mắm, bạn còn có thể tận mắt nhìn thấy quy trình sản xuất thứ gia vị đặc trưng này của Việt Nam.
- Hồ tiêu: Tiêu xanh hoặc tiêu đen nơi đây đây không chỉ tắm nắng và gió, mà nó còn mang hương vị mặn mòi của biển cả. Nên đây cũng là một lựa chọn mà bạn có thể mang về làm quà.
- Nấm tràm: Người miền Bắc sẽ rất khó kiếm những nơi có loại nấm này nếu rời khỏi Phú Quốc. Nấm tràm chứa đựng dưỡng chất thực vật cực tốt đối với sức khỏe con người.
- Rượu mỏ quạ: Bên cạnh rượu sim, đây cũng là loại rượu thuốc được người dân Phú Quốc ngâm nhằm mục đích chữa bệnh. Rượu có vị đắng nhưng lại giúp cải thiện tình trạng sức khỏe đối với các chứng bệnh viêm gan, nhức mỏi, đổ mồ hôi trộm,…
- Đậu phộng Chou Chou: Một món quà ăn vặt mà bạn nên muakhi đến với Phú Quốc. Giá của chúng rất rẻ nên hay mua nhiều để tặng bạn bè và người thân nhé!
- Hải sản khô: Đây chắc hẳn là sự lựa chọn hàng đầu khi bạn đến với bất cứ khu du lịch biển nào. Hãy tham khảo giá cả và cân nhắc thật kỹ trước khi mua.
Mong rằng bạn đã có được những giải đáp chi tiết cho câu hỏi Phú Quốc có đặc sản gì? Hãy cứ từ từ và lần lượt thưởng thức những thứ quà đặc trưng của vùng biển nơi đây. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ!